وزارة التجارة
اللجنة الدائمة
لمتابعة سلامة الاغذية
تنفيذاً للأمر
السامي الكريم رقم 7/1619/م وتاريخ 11/11/1416هـ القاضي بأن تكون اللجنة
المكونة من كل من وزارات (التجارة والصحة والزراعه والمياه والمالية
والإقتصاد الوطني والشئون البلدية والقروية) لجنة دائمة لمتابعة سلامة
الأغذية وتفادي أي مخاطر في الوقت المناسب والرفع بما تقتضيه المصلحة العامة
للتوجيه بما يلزم من إحتياطات وتدابير وقائية . تم تشكيل هذه اللجنة بموجب
قرار مجلس الوزراء رقم ( 8 ) وتاريخ 10 / 1 / 1417هـ على اثر ظهور مرض جنون
البقر في بعض الدول الاوربية . وتضم اللجنة في عضويتها عدد من المختصيين
ممثلون وزارات التجارة ، والصحة، والزراعة والمياه ، والشئون البلدية
والقروية ، والمالية والاقصاد الوطني ( الجمارك ) . ويتولى رئاستها مدير عام
الهئية العربية السعودية للمواصفات والمقاييس . وتختص اللجنة بمتابعة سلامة
الاغذية وتفادي أي مخاطر في الوقت المناسب والرفع بما تقتضي المصلحة العامة
للمقام الكريم من قبل وزارة التجارة للتوجيه بما يلزم من احتياطات وتدابير
وقائية .
وتتمثل المهام
الأساسية للجنة في مايلي :
1 - دراسة
كافة الموضوعات الحيوية التي تمس سلامة وصحة المستهلك والتي تحتاج إلى آراء
علمية واستشارات فنية وتنسيق الجهود المبذولة من جميع الجهات المعنية بشأن
سبل معالجتها ، ومن ثم الخروج بتوصيات مناسبة بشأن كل موضوع بعد دراسته من
جميع النواحي على ضوء المراجع العلمية المتاحة وتقارير وتوصيات المنظمات
الدولية المتخصصة بالاضافة إلى التشريعات والنظم الوطنية والاقليمية والدولية
. وفيما يلي أمثلة لبعض الموضوعات الغذائية الحيوية التي تحال إلى اللجنة
لدراستها :-
ـ مخاطر بعض
الأمراض الحيوانية على الصحة العامة والثروة الحيوانية مثل مرض جنون البقر ،
مرض الحمى القلاعية ، مرض الطاعون البقري ... الخ .
ـ مخاطر
استخدام محفزات النمو من هرمونات ومضادات حيوية في الانتاج الحيواني وسبل
تلافي هذه المخاطر .
ـ الاضافات
الغذائية المختلفة كالمواد الملونة والمواد الحافظة والمواد المنكهة ومضادات
الاكسدة ... الخ .
ـ التلوث
الغذائي ميكروبيولوجياً وكيميائياً واشعاعياً .
ـ تداول
واستخدام مبيدات الآفات والحدود القصوى المسموح بها من بقاياها في المنتجات
الزراعية والغذائية .
ـ تدعيم
الاغذية بالفيتامينات والمعادن .
2 - رفع محاضر
اجتماعات اللجنة وتوصياتها أولاً بأول إلى معالي وزير التجارة رئيس مجلس
ادارة الهيئة بعد توقيعها من جميع اعضاء اللجنة حيث يتولى معاليه الرفع إلى
المقام السامي للتوجيه .
3 - متابعة
تنفيذ توصيات اللجنة ومايصدر عنها من قرارات مع جميع الجهات المعنية بسلسلة
الغذاء .
4 - المشاركة
في المؤتمرات والندوات العلمية الوطنية والاقليمية والدولية في جميع المجالات
ذات العلاقة بعمل اللجنة .
5 - إقتراح
إعداد الدراسات والبحوث للمساهمة في دراسة الموضوعات الغذائية الحيوية التي
تعرض على اللجنة .
6 - إقتراح
إقامة الحلقات العلمية والندوات في مجال الغذاء والتغذية بالتنسيق مع الجهات
المعنية الوطنية والاقليمية والدولية .
7 - إقتراح
برامج التدريب للعاملين في مجالات الرقابة الغذائية والتفتيش الصحي .
8 - المساهمة
في توعية المستهلك بكل الطرق المتاحة .
9 - تقديم
المشورة الفنية لتطوير المراقبة الصحية ومراقبة جودة وسلامة المنتجات
الغذائية والزراعية .
10 - متابعة
ورصد المهام السابقة وتنفيذ ما يوكل لها من أعمال اخرى .
